Die Rastafari Bewegung

Das Wort Rastafari (Rasta) bringt wahrscheinlich Bilder von Dreadlocks, der jamaikanischen Flagge und dem Rhythmus der Reggae-Musik hervor, aber das Essen fällt einem vielleicht nicht sofort ein. Um gesund- und geistig mit der Erde verbunden zu bleiben, ernähren sich Rastas auf natürliche Weise, ohne Zusatzstoffe, Chemikalien oder Fleisch.

Rastafari-Anhänger glauben an Jah (Gott) und ernähren sich auf eine bestimmte Art, die als „Ital“ bezeichnet wird. Diese basiert auf frischen, biologischen und lokalen Produkten. Verarbeitete Lebensmittel, sowie alle anderen Produkte von denen die Rastafaris glauben, dass sie durch Konservierungsmittel oder andere Zusatzstoffe „kontaminiert“ sind, sind strikt verboten. Die vegetarische Diät dient hauptsächlich dazu, Gesundheit und Energie zu verbessern. Ital ist sowohl spirituell als auch gesund und ist eine großartige Möglichkeit, sich einen energetischen und geistigen Schub zu geben.

Hier noch ein Tip um nachhaltiger zu leben:

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Ital – eine vegane Ernährung

Der Name Ital leitet sich von dem englischen Wort „vital“ ab. Das Wort beginnt mit „I“ (Ich), was für die Rastas ein Ausdruck der Einheit mit allen Dingen und somit von besonderer Bedeutung ist (Ich und Ich). Die Essenz der Ernährung ist die Vitalität, die Energie und die Lebenskraft. Rastafari haben die Philosophie, dass, um der Natur nahe zu bleiben, alle Formen tierischen und pflanzlichen Lebens respektiert werden müssen, weshalb sich die überwiegende Mehrheit der Anhänger vegetarisch ernährt. Obwohl sie kein Fleisch essen, gestatten sich einige Fisch. Im Extremfall verbietet die Ital-Ernährung sogar alles, was an einer Rebe wächst. Im strengsten Sinne ist die Ital-Ernährung eine vegane Bio-Diät, die verarbeitete Lebensmittel, Alkohol, Soda, Koffein und Salz vermeidet. Du fragst dich wahrscheinlich, was noch übrig bleibt? Ausreichend! speziell Bio-Obst und -Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, Gewürze und Kräuter.

Trotzdem gibt es keine universelle Interpretation, was Ital ausmacht. Die gängigsten Grundsätze sind, dass alle Lebensmittel natürlich, biologisch und aus der Erde stammen müssen. Verarbeitete Lebensmittel und Fleisch sind ausgeschlossen. Viele Rastafaris meiden den Gebrauch von Salz und verwenden für ihr Essen Kräuter und Gewürze, um Aromen und Geschmacksrichtungen hervorzurufen.

Einige Anhänger halten sich tatsächlich an die vegane Ernährung und betrachten tierische Produkte als schädlich, oder zumindest nicht streng „ital“. Kochgeschirr aus Metall und Kunststoff wird vermieden: Strenge Rastas verwenden Töpfe, Geschirr und Besteck aus Ton oder Holz, um der Natur nahe zu bleiben.

Der Weg zur Erlangung von Unabhängigkeit und Selbstversorgung

Die Rastafaris glauben nicht nur, dass Ital gut für die Seele ist, sondern es wird auch als ein Weg zur Erlangung von Unabhängigkeit und Selbstversorgung angesehen. Durch den Eigenanbau von Obst, Gemüse und Gewürzen wird die Abhängigkeit von importierten Lebensmitteln verringert. Sie verwenden für ihre Gerichte beispielsweise Yamswurzeln, Kochbananen, Callaloo, Chayote „Chocho“, Karotten, Kartoffeln, Okra, Gemüse, Kürbis, Hülsenfrüchte, Kokosmilch, Gewürze, Kräuter und eine Vielzahl weiterer lokaler Produkte. Heutzutage sind Rastas immer noch stolz darauf, ihre eigenen Produkte in kleinen Gärten anzubauen, um sich der Natur nahe zu fühlen.

Ital Food ist seit Jahrzehnten Teil der Rastafari-Religion, aber seine Prinzipien setzen sich auch anderswo durch. Weltweit steigen die Verkäufe von Bio-Lebensmitteln und das Interesse an vegetarischer/veganer Ernährung. Immer mehr Menschen stellen die Sicherheit industriell erzeugter Lebensmittel und chemischer Zusatzstoffe in Frage. Die Ital-Ernährung soll gesund und nahrhaft sein und die Lebensenergie fördern. In seiner reinsten Form handelt es sich um vegane Bio-Ernährung, bei der pflanzliche Kost im Vordergrund steht und tierische Produkte und verarbeitete Lebensmittel untersagt werden. Ich ermutige jeden, Ital zumindest mal zu probieren!.

Du musst kein Rasta sein, um Ital zu genießen. Jeder, der die Insel besucht oder die Möglichkeit hat es nachzukochen, sollte die Gelegenheit nutzen, dieses leckere, gesunde und natürliche Essen zu probieren, um dadurch vitaler zu leben.

Hier noch ein Tip um nachhaltiger zu leben:

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Ital-Suppe

Die jamaikanische Ital-Suppe ist bei den Rastafaris aufgrund seiner natürlichen pflanzlichen Zutaten eine sehr beliebte Hauptspeise und wird regelmäßig zubereitet. Dieses Gericht ist sehr gesund und schmeckt außerordentlich! Originalrezept hier.

1 TL schwarzer Pfeffer

Zutaten

1 1/2 Tasse Kürbis                                                     

1 TL Meersalz

1 TL gemischte Kräuter

1 TL Pimentkörner

1 TL Chilli

1 Tasse getrocknete Erbsen

8-10 Tassen Wasser

1 Zwiebel

3 Knoblauchzehen

1 große Süßkartoffel

1 große Kartoffel

1 Tasse Chayote (oder ähnliches)

3 Frühlingszwiebeln (gehackt)

3 Zweige frischer Thymian

1 Tasse Basilikum / Spinat / Grünkohl

1 Tasse Tassen Callaloo

1 Karotte

500ml Kokosmilch

1 Tasse Okra

2 grüne Bananen (gehackt in großen Stücken)

2 Karotten

Mehlknödel

1 kleines Stück geriebener Ingwer

Optional: Yamswurzel, Kochbanane

Zubereitung

Zuerst 1 Tasse Erbsen in einen großen Topf geben. Gieße dann 8-10 Tassen Wasser in den Topf und koche die Erbsen 30 Minuten lang, bis sie weich sind. Füge deine Knoblauchzehen, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Thymian, geriebenen Ingwer, 1 TL schwarzen gemahlenen Pfeffer, 1 TL Piment und 1 TL Meersalz hinzu. Das ganze umrühren und zum Kochen bringen.

Nach wenigen Minuten 1 Tasse Süßkartoffeln, 1 1/2 Tasse Kürbis, 1 Tasse Chayote, 1/4 Tasse weiße Kartoffeln, 1 Tasse Okra, 1 Tasse Karotten, 2 Tassen Kokosmilch hinzufügen und gut umrühren.

Zur guter Letzt 1 Tasse Callaloo, 1 Tasse Spanisch / Basilikum / Grünkohl und 1 TL Chilli hinzufügen. Gut umrühren und 40 Minuten köcheln lassen.

Ital-Stew

Das Ital-Stew ist das populärste und für mich persönlich das leckerste Gericht der Ital-Küche. Dieses Gericht zur regulären Kücheroutine hinzuzufügen, ist einfach und schnell- ein perfekter Eintopf und herzhafter Fleischersatz.

Zutaten

1 EL Olivenöl

1 Zwiebel, gehackt

4 Knoblauchzehen, gehackt

1 TL ganze Pimentkörner (oder 1/2 TL gemahlene Pimentkörner)

4 Zweige frischer Thymian (oder 1/2 TL getrockneter Thymian)

3 Frühlingszwiebeln (ganz lassen)

2 Lorbeerblätter

2 Tassen Kokosmilch

2 Tassen Wasser

2 Tassen Kürbis in mundgerechte Stücke geschnitten

2 Tassen Zehrwurzel (oder ähnliches)

2 Tassen Kartoffeln in mundgerechte Stücke geschnitten

1 Tasse Okra, in 1/2 Stücke geschnitten (ca. 10 Okras)

1/2 gelbe Kochbanane in mundgerechte Stücke geschnitten

3 Karotten in mundgerechte Stücke geschnitten

2 Tassen Kohlblätter oder Spinat (ganze Blätter)

1 EL Zitronensaft

Meersalz und Pfeffer nach Geschmack, je ca. 1 TL

1 kleine Handvoll Koriander, gehackt

Weitere Zutaten können nach Wunsch verwendet werden, wie z.B Süßkartoffeln.

Zubereitung

In einem Suppentopf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen und die Zwiebeln hinzufügen. Ca. 4 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Füge den Knoblauch, die Pimentkörner und den Thymian hinzu und brate alles ca. 1 Minute lang aromatisch an.

Gib dann die Frühlingszwiebeln, Lorbeerblätter, Kokosmilch und Wasser dazu- Zum Kochen bringen, dann den Kürbis, die Wasserbrotwurzel (oder ähnliches) hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Reduziere die Hitze, wenn es zum Kochen kommt – der Inhalt sollte nur köcheln. Als nächstes fügst du die Kartoffeln hinzu und kochst diese für weitere 3 Minuten. Okra, Kochbananen und Karotten einrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen. Entferne zum Schluss die Frühlingszwiebeln, alle Lorbeerblätter und Thymianzweige. Zuletzt gibst du die Kohlblätter dazu, das Ganze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Das Gemüse mit einer Gabel leicht durchstechen. Zu diesem Zeitpunkt sollten diese gar sein, ansonsten weitere Minuten köcheln.

Den Eintopf vom Herd nehmen, den Limettensaft hineingießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken; sobald es den gewünschten Geschmack hat, den Koriander unterrühren und servieren.

Sweet Potato Pudding

Der „Sweet Potato Pudding“ ist ein Muss für das Sonntagsdessert der Jamaikaner. Es ist DAS Dessert! Der Kuchen wird liebevoll als „Hölle oben, Hölle unten und Halleluja in der Mitte“ beschrieben, da es traditionell eigentlich mit Holzkohle begraben, abgedeckt und gebacken wird. Dieses Rezept für den jamaikanischen Süßkartoffelpudding, ist eine Ital-Version des beliebten Desserts. Originalrezept hier.

Zutaten

800g Süßkartoffel

750ml Kokosmilch

½ TL Zimt

½ TL gemahlener Ingwer

½ TL geriebene Muskatnuss

1 ½ TL Vanilleessenz

150g brauner Zucker

200g eingeweichte Rosinen (kann in Traubensaft, Alkohol oder Saft nach Wahl eingeweicht werden)

120g Mehl (je nachdem wie fest der Kuchen werden soll, kann auch weniger Mehl verwendet werden)

140g Rote Bete oder Karotten (optional)

Zubereitung

Süßkartoffel und Kokosmilch in einem Mixer pürieren und dann die Mischung in eine Schüssel gießen. Die Rote Beete/ Karotte in Stücke würfeln und alle weiteren Zutaten in die Schüssel geben. Alles gut vermischen und in einer gut gefettete, (Gemüse Fett/pflanzliches Öl) runde Backform (ca. 25 cm) verteilen.

Das ganze wird in einem vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 1 ½ Stunde gebacken, dann bei 150 Grad für 25 Minuten. Den Kuchen dann sofort aus dem Ofen nehmen und mindestens 5 Stunden abkühlen lassen.

Candice

Candice lebt in Berlin und liebt das Kochen, Reisen und Lesen. Sie glaubt daran, dass die Art und Weise wie wir die Welt entdecken, einen positiven Effekt auf unseren Planeten und uns Menschen haben sollte. Sie ist davon überzeugt, dass jede Kultur mindestens einmal erlebt werden muss, um den Zusammenhalt der Menschen auf der Welt zu Stärken.
Am liebsten reist sie an die authentischsten noch versteckten Winkel der Erde, kocht und isst so vielfältig wie möglich und genießt gerne das Nachtleben mit Freunden.
Das Schreiben dieses Artikels hat für sie, auch aufgrund ihrer jamaikanischen Wurzeln, eine besondere Bedeutung.

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Bis zum 30. Juni 2021 unterstützen wir die gemeinnützige Organisation „One Tree Planted“ und pflanzen für jeden neuen Newsletter-Subscriber einen Baum.

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Über das Für und Wider von Flugreisen. Eine Meinung.

Ganz auf das Fliegen verzichten?

Als ich angefangen habe, bei GruenerFliegen aktiv mitzumachen, war mir sofort klar: das wird Gegenwind geben! Sobald das Projekt etwas größer wird, werden Leute uns kritisieren und des Greenwashings bezichtigen. Und diese Kritik ist sicher nicht unberechtigt: Immerhin ist der Flugverkehr für ca. 2,8% aller CO₂-Emmissionen aus der Verbrennung fossiler Brennstoffe verantwortlich (Zahlen aus 2016). [1]

Gemessen an der Gesamtzahl von Menschen, die überhaupt je fliegen ist das eine hohe Zahl, denn Schätzungen zufolge sind nur ca. 3-5% der Weltbevölkerung bisher überhaupt geflogen.[2] Aber gemessen an 100% CO₂-Emmissionen ist es doch wiederum auch gar nicht so viel, oder? Der Straßenverkehr liegt bei 18% Anteil, unser Strom und Wärme sind mit 41% sind deutlich größere Einflussfaktoren. [3]

Aber machen wir uns nichts vor: besser für die Umwelt und nachhaltiger wäre es auf das Fliegen vollständig zu verzichten. Und für manche Menschen mag das die beste Lösung sein. Aber für mich ist es das nicht. Denn ich glaube nicht, dass Nachhaltigkeit nur Verzicht bedeuten darf! Wie lange halte ich ein Leben aus, in dem ich mir selbst meine Herzenswünsche versage und darauf verzichte für eine unbestimmte und abstrakte Gefahr wie den Klimawandel? Wie lange ist das möglich ohne irgendwann resigniert aufzugeben? Wir spüren gerade in Zeiten von Corona, wie belastend solche Situation auf Dauer sein kann. Nachhaltigkeit muss daher aus meiner Sicht auch ohne faule Kompromisse und ohne das Gefühl von Verzicht möglich sein, sonst wird es nicht von Dauer sein!

Die Nachhaltigkeit und ich

Selbst definiere ich mich immer mehr über das Thema Nachhaltigkeit in meinem Leben. Ich besitze kein Auto; anfänglich aus Kostengründen, aber mittlerweile bin ich überzeugte Nicht-Auto-Besitzerin (mit Ausnahme von meinem Traum eines eigenen Vans, den ich mir sicherlich irgendwann erfüllen werde). Ich esse kein Fleisch, lebe überwiegend vegan. Ich kaufe inzwischen sehr saisonal und regional ein, wenn möglich auf dem Wochenmarkt, aber zumindest immer mehr plastikfrei im Bio-Supermarkt. Damit bin ich in den Bereichen Verkehr und Ernährung schon sehr umweltschonend.

Was mir dabei sehr wichtig ist: Ich möchte dabei weder Autobesitzer noch Fleischesser verunglimpfen und kritisieren. Ich finde es so viel besser, wenn jeder das tut, was er mit sich und seinem Leben vereinbaren kann, als wenn man das Streben nach Nachhaltigkeit komplett aufgibt, weil man keine 100% schaffen kann (denn wer schafft die schon?). In der Stadt ist beispielsweise der öffentliche Nahverkehr selbstverständlich besser ausgebaut und die Strecken sind mit dem Fahrrad machbar – ich kann mich also überhaupt nicht mit Menschen in ländlichen Gegenden vergleichen.

Wie bei einer Ernährungsumstellung und anderen Gewohnheiten, die wir selten von 0 auf 100 umstellen, sondern am besten in kleinen Schritten angehen. Immer in machbaren und realistischen Schritten aber dafür mit nachhaltigem Erfolg. Und vor allem mit Verständnis und Nachsicht für einander statt „Whataboutism“ und Kritik an denjenigen, die versuchen einen Unterschied zu machen.

Ich liebe es zu reisen

Und beim Thema Machbarkeit für jeden individuell: für mich ist das Reisen mein zweites Herzensthema. Ich liebe es zu reisen, neue Länder, Landschaften und Kulturen zu entdecken. Mich selbst auf diesen Reisen immer wieder (neu) zu entdecken. Die Reisen in meinem Leben haben mich verändert und zu dem Menschen gemacht, der ich heute bin.

Auf Reisen habe ich gesehen und erlebt, wie wir mit der Natur und ihren Ressourcen umgehen. Ich habe verschmutzte Strände, Wälder, Felder und Gewässer gesehen, sterbende Korallenriffs und habe Orte besucht, die aufgrund von Wassermangel aufgegeben wurden und heute nicht mehr bewohnbar sind. Und ich habe die Schönheit der Natur kennengelernt und gefühlt, wie schützenswert sie ist!

Reisen fürs Klima

Mir ist gerade durch meine Reisen immer klarer geworden, dass viel passieren muss in unserer Gesellschaft, aber vor allem auch, dass ich etwas tun muss! Bei mir und in meinem Leben etwas zu ändern und meinen Beitrag zu leisten. Wer bin ich also, mit diesem Wissen von anderen zu verlangen, nicht zu reisen? Wer bin ich der größer werdenden Zahl an Menschen, die reisen wollen (und es sich auch leisten können) zu verbieten, das gleiche zu sehen und zu erleben wie ich? Die gleichen Entdeckungen zu machen und womöglich mit der gleichen Begeisterung, dem gleichen Gefühl nachhaltiger leben zu wollen? Nur wenn wir diese Dinge mit eigenen Augen sehen und fühlen, werden wir aktiv und haben die Energie in uns, die es braucht, um den Klimawandel zu verlangsamen und die Umwelt zu schützen!

Was wäre, wenn das Reisen eine der besten Möglichkeiten ist, das Verständnis für andere Kulturen, Länder und Menschen, die Schönheit und das Schützenswerte der Natur zu sehen und damit mehr Unterstützung im Streben nach Nachhaltigkeit (und Frieden) zu erlangen? Ist es dann nicht sogar gut, zu verreisen?

Daher glaube ich daran, dass Reisen sogar gut für uns, unsere Gesellschaft, das Klima und die Natur sind.

Der Versuch einer Lösung

Natürlich frage ich mich bei jedem Urlaub, bei jeder Reise und jedem Flug: ist das wirklich nötig? Kann ich nachhaltiger an mein Ziel gelangen? Wie kann ich die nachhaltigste Art zu reisen finden?

Aber manchmal gibt es keine Alternative oder diese dauert viel zu lange, ist ebenfalls nicht nachhaltig (z.B. eine Schiffsfahrt) und ich möchte gern gute Freunde oder Verwandte besuchen oder einfach unbedingt dieses eine Land sehen, von dem ich lange geträumt habe…

Und wenn es keine wirkliche (nachhaltigere) Alternative zu einem Flug gibt, dann buche ich wenigstens den CO₂-ärmsten und kompensiere den Verbrauch. Das ist für mich die beste Lösung.

[1] https://www.klimaschutz-portal.aero/klimakiller-nr-1/ (Stand 23.02.2021)

[2] https://www.dw.com/de/der-klimawandel-und-das-fliegen/a-42094220; https://www.atmosfair.de/de/gruenreisen/klimagerechtigkeit/

[3] https://www.klimaschutz-portal.aero/klimakiller-nr-1/ (Stand 23.02.2021)

Patricia

Patricia lebt in Berlin und liebt Reisen, Fotografie und Lesen. GruenerFliegen begleitet sie seit Anfang 2021. Nachhaltiges Leben, Gleichberechtigung und ein fairer Umgang aller Menschen miteinander sind ihre Herzensthemen.

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Der Grüne Norden Spaniens

Der Norden Spaniens ist durch das raue, atlantische Klima geprägt. Das Baskenland liegt im Nordosten Spaniens und im Südwesten Frankreichs, denn noch bevor europäische Staatsgrenzen gezogen wurden waren die Basken in dieser Region zu Hause. Warum lohnt sich eine Reise ins Baskenland, welches zwischen dem Golf von Biskaya im Norden, den Pyrenäen im Osten und der weiten Ebene der iberischen Halbinsel im Süden liegt? Schauen wir uns die Daten mal genauer an: Ein kurzer oder gar längerer Aufenthalt in diesem schönen Flecken Land wird viele der Naturwunder, der kulturellen Angebote und das reichhaltige kulinarische Angebot aufdecken. Es ist dieser perfekte Mix von Farben, die Balance zwischen Moderne und Tradition und vor allem die Offenheit der Basken, welche jeden Besucher diesen wunderbaren Flecken Erde ins Herz schließen lässt.

Baskische Vielfalt – Bilbao, San Sebastián (Donostia) und die Baskische Rioja

Das Baskenland bietet von allem etwas: Eine wilde und wunderschöne Küste mit Sandstränden und direkt dahinter die grünen Berge; Die pulsierende Stadt Bilbao, früher industriell und heute wiederbelebt als Zentrum der Kunst und Architektur, welches seine Vielzahl an Museen, Galerien und spektakulären Gebäuden bietet; Die elegante Küstenstadt San Sebastián (Donostia) mit der malerischen Concha-Bucht, den schier unglaublich vielen Michelin Sternen und den leckeren Pintxos von denen man einfach nie genug bekommt. Des Weiteren gibt es charmante Dörfer und Fischerstädtchen, bezaubernde Weinberge in der Baskischen Rioja und noch vieles mehr. Kurzum, die Kulisse ist atemberaubend und das Essen und der Wein sogar noch besser. Willkommen im Walhalla aller Feinschmecker.

Die Baskischen Ursprünge – mystisch und noch nicht vollends entdeckt

Es gibt eine lange Geschichte hinter dieser leicht mystischen und noch nicht vollends entdeckten Kultur. Die Basken leben in dieser Region schon seit tausenden von Jahren und sind eine der ältesten Völkergruppen der Welt, mit uralten Traditionen. Das gleiche gilt für ihre Sprache, Euskera, einzigartig und mit keiner anderen Sprache der Welt verbunden. Es ist schwer nach dem Besuch dieses kleinen Paradieses auf Erden nicht eine Empathie für dieses Volk und die Anerkennung seiner Identität zu entwickeln.

Anreise – Tägliche Flüge aus München und Frankfurt nach Bilbao mit Eurowings und Lufthansa

Das Baskenland ist vor allem durch den internationalen Flughafen von Bilbao bestens an alle europäischen Hubs angebunden. Mit Direktflügen nach Frankfurt, München, London, Paris, Amsterdam, Brüssel und vielen mehr kommt man auf direktem Weg und ohne Umsteigen ans Ziel. Dank der hervorragenden Zusammenarbeit Baskischer und Deutscher Unternehmen im Maschinenbau und Industriesektor, genießt gerade Deutschland eine hervorragende Anbindung. Mit 4 täglichen Flügen aus München und 3 täglichen Flügen aus Frankfurt (Daten vor Corona) fliegt die Lufthansa das Ziel stetig an. Überhaupt ist Bilbao das Ziel welches von der Lufthansa Gruppe am häufigsten auf der iberischen Halbinsel angeflogen wird. Es gibt auch Flüge von Eurowings (DUS, STR), Austrian (VIE) und SWISS (ZRH, GVA). Suche bei GruenerFliegen nach Flügen und reduziere und kompensiere deinen Fußabdruck.

Bilbao – Guggenheim und mehr

Schon einmal vom Bilbao-Effekt gehört? Dieser Begriff steht für die Transformation einer Stadt durch einen punktuellen Eingriff in seine Architektur, Kunstszene oder durch ein anderes markantes Merkmal. Der Begriff geht auf den Bau des Guggenheim Museums durch Frank O. Gehry in Bilbao zurück. Was vorher eine schmutzige Industriestadt mit hoher Arbeitslosigkeit war, wandelte sich im Laufe weniger Jahre durch Touristen und Kunstinteressierte in eine boomende Metropole. Noch vor 25 Jahren legten die Containerschiffe im Zentrum der Stadt an und verschmutzten somit Wasser und Luft. Nun ist Flusslauf begrünt mit Parks, Fahrradwegen und Restaurants und lädt zum Spazieren und Sport machen ein. Selbst in den schmutzigen Fluss trauen sich heute wieder Wassersportler aller Art. Es findet sogar jährlich eine weltbekannte Klippensprung Veranstaltung eines bekannten Brauseherstellers vor der atemberaubenden Kulisse des Guggenheim Museums statt.

Doch Bilbao hat noch viel mehr zu bieten als nur das Guggenheim Museum. Das „who is who“ der weltweiten Architekten Prominenz hat sich hier verewigt. Die U-Bahn von Sir Norman Foster, ein Kulturzentrum von Philippe Starck, der Flughafen von Santiago Calatrava und ein ganzes neues Stadtviertel von Zaha Hadid. Dies sind alles Beispiele für die Dynamik welche in Bilbao herrscht und mit welcher sich die Stadt weiterentwickelt und verändert. Zudem ist Bilbao umgeben von grünen Bergen, Wäldern, Steilküste und Sandstränden. Dieser Mix macht Bilbao zu einer einmaligen Destination für all seine Besucher.

Doch auch das traditionelle Bilbao, mit seiner charmanten Altstadt, seinen engen Gassen, seiner Einkaufsmeile Gran Via ist weiterhin sehr präsent und gibt der Stadt so einen wunderbaren Facettenreichtum.

San Sebastián – Die Perle Nordspaniens

San Sebastian, auf Baskisch Donostia, liegt an der malerischen Concha Bucht und ist eingerahmt von den Bergen Urgull, Igeldo und Ulia. Ein Fischerhafen, das historische Zentrum und die schnuckelige Altstadt machen San Sebastian zu einer der schönsten Städte am Kantabrischen Meer.

Das Zentrum der Stadt endet an der zauberhaften La Concha Bucht, die selbst die Strände von Rio erblassen lässt. Hoch oben vom Igeldo Berg bietet sich das schönste Panorama der Stadt und direkt darunter liegt der Ondarreta Strand und der Windkamm von Eduardo Chillida. Genau hier entschied sich auch Königin Maria Cristina im 18. Jahrhundert ihre Sommerresidenz zu errichten.

Die schöne Altstadt mit ihren engen Gassen strahlt das Flair einer anderen Epoche aus. Neben Kirchen und einem alten Konvent, welcher heute Teil des San Telmo Museums ist, findet man in der Altstadt viele kleine Plätze, die zum Verweilen einladen. Im Herzen befindet sich die Plaza de la Constitución mit ihren vielen Balkonen. Diese sind alle durchnummeriert, Zeitzeuge der Vergangenheit als Stierkampfarena.

Nicht wenige begeben sich auf die Reise nach San Sebastian um dessen Gastronomie zu genießen, heute DAS Aushängeschild der Stadt. In San Sebastian wird Kulinarik gelebt – überall und zu jeder Zeit. In den Pintxos Bars (Pintxos = Baskische Tapas) der Altstadt türmen sich diese Miniatur Meisterwerke auf den Bartresen. Und einen weiteren Rekord hält San Sebastian. Sie ist die Stadt mit den meisten Michelin Sternen pro Quadratmeter, insgesamt 18, bei 180.000 Einwohnern!

Rioja – Wein und Architektur

Die Rioja Alavesa, also der Baskische Teil des Rioja Gebietes, kann mit allen Sinnen wahrgenommen werden. Gerüche, Geschmäcker, Farben und Formen…hier gibt es von allem nur das Beste. Olivenhaine, Weinberge und kleine mittelalterliche Dörfer die wie Inseln auf dem nicht enden wollenden Meer an Weinbergen hervorblitzen machen das Gebiet zu einem wunderschönen Mosaik an Farben, speziell im Herbst.

Die aromatischen Pflanzen versprühen ihre Düfte und die Vögel und der Ebro Fluss geben die Melodie in dieser friedlichen Ecke des Baskenlandes. Trotzdem bleiben die Geschmäcker das Highlight der Region. Schließlich sind wir ein einem der besten Weinanbaugebiete der Welt welches auch eine hervorragende Küche bietet.

Neben den hervorragenden Weinen hat die Rioja Alavesa noch mehr zu bieten. Mit dem Wein kamen die Touristen und mit den Hotels entstand die wohl spannendste und zeitgenössischste Architektur des Baskenlandes und ganz Spaniens.

Gekrümmte Metallplatten, welche das Licht zu jeder Tageszeit anders reflektieren und das Markenzeichen von Frank Gehry sind – welcher auch das Guggenheim Museum in Bilbao entworfen hat – zeichnen nun auch die Landschaft der Rioja. Das Marques de Riscal Hotel und Weingut wurde zu einem Aushängeschild moderner Architektur und ein Besuch lohnt sich hier allemal. Auch das Viura Hotel, wenngleich nicht von Gehry, ist ein weiteres Musterbeispiel, wo sich Tradition und Moderne Architektur perfekt kombinieren.

Auch das Ysios Weingut von Santiago Calatrava oder das Weingut Baigorri von Iñaki Aspiazu sind wahre Prachtstücke an moderner Architektur. Wir könnten so ewig weitermachen, aber am besten kommen Sie selbst und sehen, schmecken und erleben alles selbst.

Gastronomie – Lokal, frisch und nachhaltig

Die Baskische Küche genießt den Ruf eine der besten der Welt zu sein. Und bei einem Besuch in einem der vielen Restaurants, Apfelweinstuben oder Pintxos Bars, wird sie diesem Ruf auch immer gerecht – das Essen ist einfach umwerfend hier!!

Gesetzt wird vor allem auf lokale Produkte. Aus dem Meer kommt der frischeste Fisch, von den Weiden die Tiere und aus den vielen Gärten nur das Beste lokale Obst und Gemüse – der Saison versteht sich.

Sterne Küche und nachhaltigstes Restaurant der Welt

Bestes Beispiel hierfür ist das Restaurant „Azurmendi“ mit seinen 3 Michelin Sternen. Im Jahr 2018 wurde das Restaurant als „nachhaltigstes Restaurant der Welt“ ausgezeichnet. Sowohl das Gebäude als auch die ganze Produktion ist auf ein nachhaltiges Konzept ausgelegt. Vor allem die Erhaltung und Zurückgewinnung verlorener, lokaler Pflanzen- und Gemüsesorten überzeugte die Juroren.

Traditionelle Gerichte basierend auf hochwertigen Produkten und deren einfacher Zubereitung sind der Leitfaden der meisten Baskischen Köche. Dank der Lage am Meer spielen Fisch & Meeresfrüchte eine spezielle Rolle. Aber wir sollten auch auf keinen Fall das leckere Fleisch und die regionalen Spezialitäten wie Bohnen, Käse, Apfelwein und Wein vergessen. All diese Leckereien komplettieren diese gastronomische Hochkultur.

Wenn man von der Baskischen Gastronomie spricht kommt man nicht umhin die bekannten „Sociedades Gastronómicas“ zu erwähnen welche sich hier überall finden lassen. Früher war der Zutritt hier nur den Männern gestattet, heute hat sich das geändert. Gleich geblieben ist dagegen die Popularität dieser Einrichtungen, wo man sich mit Familie, Freunden oder Bekannten zum Kochen und Essen trifft. Bis heute ist die Gastronomie tief in der Gesellschaft verwurzelt.

Und für zwischendurch einen kleinen Leckerbissen – Pintxos

Ein Snack zwischendurch gefällig? Dann sollten Sie sich nicht die „Pintxos“ entgehen lassen. Diese kleinen Leckerbissen stellen eine weitere Möglichkeit dar die Baskische Küche zu probieren. Sie werden in den meisten Bars und Restaurants serviert. Die Altstadt von San Sebastian ist das Mekka aller Liebhaber dieser Miniaturkreationen. Nur wenige schaffen es bei dieser Auswahl standhaft zu bleiben.

Zu den Pintxos servieren wir heute ein Glas Txakoli, einer der bekanntesten Weine der Region. Es handelt sich um einen jungen, fruchtigen und leicht perlenden Weißwein mit geringem Säuregehalt. Er wird aus der „Hondarribi Zuri“ Traube hergestellt, welche an der Hängen zum Meer wachsen. So sind sie konstant der leichten Brise des Ozeans ausgesetzt.

Man muss nicht immer um die halbe Welt fliegen um die ältesten Kulturen der Welt, unbekannte Ort und fast vergessene Traditionen zu entdecken. Manchmal ist all dies viel näher als man denkt, keine 2 Flugstunden von Deutschland. 

Laister Arte Euskal Herrian – Bis bald im Baskenland

Nick

Nicolas Foit ist Gründer von inbasque DMC. Er arbeitetet seit vielen Jahren in der Tourismusbranche und dort speziell im Destination Management Bereich in Städten wie New York, Madrid und Barcelona. Seine Liebe zum Baskenland führte schliesslich zu der Entscheidung, mit inbasque DMC Kunden bei Konferenzen, Incentives, Events oder Leisure Reisen qualitativ hochwertige Leistungen und Betreuung anzubieten – dank hervorragender lokaler Kontakte. Wer das Baskenland einmal persönlich erlebt hat, wird diesen Kontakt nicht mehr vergessen.

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Trotz der Corona Themen in allen Köpfen, gibt es Destinationen die weiterhin ohne viele Hürden für Urlauber geöffnet sind. Wer sich also vor der Rückreise mit Quarantäne Regeln in Deutschland nicht scheut, der sollte einen Blick auf die Halbinsel Yucatán in Mexiko werfen. Tolle Strände, viele historische Pyramiden von den Mayas, atemberaubende Natur und tropisches Klima bieten dem sonnenhungrigen, nachhaltig Reisenden alles, um der Erlebnisarmut zu entkommen. Mexiko ist ein sehr beliebtes Reiseziel für nachhaltiges Reisen. Bitte informiere dich trotzdem über die aktuelle Lage vor deiner Abreise. Die meisten Airlines bieten heutzutage relativ flexible Stornierungsbedingungen an, sodass ihr hinsichtlich der Reiseplanung auch flexibel bleibt. Viele Informationen zum Reisen während COVID findest du auch in unserem Blogartikel.

Nun aber ab in die Sonne! 

Anreise nach Yucatan, Mexiko – Wie komme ich hin?

Die Anreise ist trotz der Entfernung gar nicht so schwierig. Von Frankfurt aus gibt es derzeit einen Direktflug nach Cancun.  Weitere Möglichkeiten von zahlreichen deutschen Abflughäfen mit einem Umstieg sind möglich. Schaut einfach auf unserer GrünerFliegen Suche nach für euch passenden Verbindungen.

Unterkunft für nachhaltig Reisende

Nach der Ankunft in Cancun, fahrt ihr südwärts immer an der Riviera Maya entlang bis Playa del Carmen oder Tulum. Auf diesem 150 Kilometer langen Küstenstreifen findet ihr weißen Sand und türkisblaues Meer. Wir empfehlen die Region um Playa del Carmen, weil es hier doch noch deutlich entspannter zugeht, als in Cancun. Überall sind Hygieneregeln in den Hotels Pflicht, so dass ihr beruhigt einchecken könnt. Da für uns immer der ökologische Fußabdruck zählt, haben wir 2 schöne Eco Hotels für euch gefunden:

Fairmont Mayakoba – Rivera Maya, Mexiko.

Das Fairmont ist sehr beliebt, da es eine ausgezeichnete Lage hat inmitten von tropischem Regenwald und Strand. Die kleinen Gebäude fügen sich schön ein. Es gibt verschiedenste Möglichkeiten zur Entspannung wie der Spa Bereich. Die Anlage ist “Auto-frei” und alles ist fußläufig zu erreichen.

Villa Pescadores Tulum – Tulum, Mexico

Etwas südlicher gelegen in Tulum, bietet die Villa Pescadores für Familien mit grünen Daumen alles was das Herz begehrt. Die kleinen Bungalows sind schön in die Natur eingebettet. Manche sogar direkt mit Meerblick. Auch die historischen Stätten von Tulum sind fußläufig zu erreichen. Wer es entspannt mag, der ist hier genau richtig.

Was ist nun interessanter: Playa del Carmen oder doch Tulum?

Playa del Carmen – hier gibt es sogar ein nachhaltiges Tauchfestival

Starten wir mit Playa del Carmen. Als kleines Fischerdorf gegründet, ist Playa del Carmen heute für europäische Urlauber der Klassiker. Die eindrucksvolle Flaniermeile entlang des Strandes ist von Palmen und schönen Bars und Restaurants gesäumt. Insbesondere abseits der Hauptstraße findet ihr noch die regionalen Taco Stände die auch die Einheimischen nutzen – leckerer geht es nicht! Unser Geheimtipp Calamar De La 10 liegt hier. 

Neben den kulinarischen Highlights kannst du in die Natur rund um den Ort eintauchen. Der Naturpark Xaman-Ha bietet eine Vielzahl von exotischen Vögeln, Flamingos und Tukane in freier Wildbahn. Wer Abenteuer liebt kann in den berühmten Cenotes tauchen gehen, oder sich den anderen Wassersportarten im Meer widmen: Segeln, Kiten oder Schnorcheln. Ein Highlight ist das nachhaltige „Cenote Diving Festival“, das erstmalig im November 2019 stattgefunden hat.

Tulum – die Mayakultur ist allgegenwärtig

Weiter südlich befindet sich der Ort Tulum, welcher weltweit bekannt ist für die tausend Jahre alten Maya Ruinen, direkt an der Küstenlinie. Dieser Ort ist geprägt durch seine Geschichte und die allgegenwärtige Mayakultur. Besondere Relikte aus dieser Zeit: die Burg Castillo, der Tempel des herabsteigende Gottes und der Hafen. Durch die Lage auf einer Anhöhe überragt das Castillo die gesamte historische Stätte und man hat einen guten Ausblick über die Maya Stätte. Selbst die Spanier waren bei Ihrer Ankunft im 16. Jahrhundert von den Bauwerken beeindruckt. 

Der aktuelle Ort selbst ist an einer Fernstraße gelegen und etwas abseits des Strandes gelegen, hier befindet sich die kommunale Infrastruktur. Die meisten Hotels, Bars und Restaurants sind am feinsandigen Strand gelegen und bieten Unterbringungen für jeden Geldbeutel. Allerdings sollte man sich vorab genau informieren, um nicht auf ein „Greenwashing“ reinzufallen. Es gibt hierzu durchaus kritische Erfahrungsberichte zum Urlaub in und um Tulum.

Was kannst du sonst noch entdecken?

Weitere Highlights die auf deiner Reise nicht fehlen sollten: Chitzen Itza, eine der größten noch intakten (und steilsten) Pyramiden der Mayas. Mitten im Inland im Dschungel gelegen, findet ihr hier einen interessanten Einblick wie die Mayas gelebt haben und welch Wissen sie schon angesammelt haben. Wirklich atemberaubend und ein “Must see”. Falls ihr ein wenig Zeit habt, nehmt euch ein Hotel in der Nähe und besucht die Pyramide zum Sonnenuntergang. Was bekommt ihr gratis? Wenige Besucher und ein romantisches Highlight zu zweit! 

Solltet ihr noch weiter auf Erkundungstour gehen wollten, könnt ihr den Nationalpark Sian Kaán besuchen, oder Walhaie nahe der Isla Mujeres beobachten. 

Für uns ist deshalb die Riviera Maya eine tolle Destination um mit allen Sinnen aufzutanken. Die Kombination aus Kultur, toller Natur und kulinarischen Leckerbissen machen eine Reise nach Mexiko einzigartig. Solltet ihr auf den Geschmack gekommen sein, schaut bei GruenerFliegen nach Flügen von z.B. Frankfurt nach Yucatan. Vergesst nicht euren Offset zu buchen, um eure Reise so umweltverträglich wie möglich zu gestalten. Und dann, ab zur Yucatan Halbinsel – Nachhaltig Reisen nach Mexiko.

(PZ)

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Anreise Sardinien – Wie komme ich hin?

Die Anreise ist trotz der Insellage gar nicht so schwierig. Es gibt die Möglichkeiten per Flug, aber auch mit der Fähre und der Bahn auf die italienische Insel zu kommen. Von Deutschland aus gehen Flüge nach Sardinien zum Beispiel mit easyJet, Ryanair oder auch Eurowings. Dabei habt ihr mehrere Möglichkeiten,  um auf die Insel zu fliegen. Im Norden ist Olbia, im Süden Cagliari. Von Berlin nach Cagliari geht’s., z.B. mit easyJet (Flugsuche hier), von Stuttgart sogar nach Cagliari und Olbia (Flugsuche hier).

Wer mehr Zeit hat hat auf die Insel zu kommen, dem empfehlen wir per Bahn von Deutschland aus nach Livorno, Italien zu fahren (ca. 15-20h von Deutschland aus). Dann von dort aus mit der Fähre nach Olbia. 

Ihr solltet also entweder einen Zwischenstopp in Livorno einlegen, oder nachts die Fähre nehmen. Die Überfahrt nach Olbia dauert etwa 8 Stunden.

Unterkunft

Es gibt viele tolle Übernachtungsmöglichkeiten auf Sardinien. Kleine sardische Pensionen, oder auch Ferienwohnungen mit Nachhaltigkeitssiegel gibt es bei bookitgreen. Unter dem Motto Agriturismo findet ihr z.B. auch schöne ländliche Gutshäuser oder Bauernhöfe zum Übernachten.  

Ihr habt hier die Qual der Wahl, denn ihr müsst euch entscheiden wo genau ihr dann eure Reise verbringen wollt – denn Sardinien ist groß und hat viel zu bieten.

Der Norden oder Süden, oder doch ganz woanders?

Fangen wir mit unserer Übersicht im Norden an. Mit Olbia habt ihr schon ein erstes Highlight zu besichtigen. Mit dem Fährhafen und Flughafen in der Nähe, dient die Stadt als Eintrittstor. Diese mittelalterliche Stadt punktet mit schönen alten Gassen aus romanischer Zeit. Ihr könnt euch die Kirche San Pietro anschauen, oder auch auf dem Platz San Paolo eine erste kleine Pause machen. Wer kulturell interessiert ist, der wagt einen Blick an die Hafenmole mit dem futuristischen Museo Brin, wo ihr römische alte Galeeren zum Bestaunen findet.

Nach einer schönen Stadttour, könnt ihr euch an der Costa Smeralda mit kristallklarem Wasser entspannen. Die Bilder sagen mehr als Worte:

Nach dem Tag kommt die Nacht, und da hat Olbia viel zu bieten. Bars, Clubs und Restaurants säumen die Costa Smeralda und viele internationale DJs geben hier ihr Bestes bis in die frühen Morgenstunden (redaktioneller Hinweis: soweit im Sommer 2021 möglich) Unsere Tipps: Blue Square ist einen Besuch wert mit guter Musik und tollen Drinks. Wer mit auf Rock Musik steht, der lässt sich den Devil Kiss Rock club nicht entgehen.

Wer sich sportlich begeistern kann, der ist in und um Olbia gut aufgehoben. Neben zahlreichen Wassersportaktivitäten, könnt ihr auch Golfen und dem Rennsport frönen. Die Ralley Costa Smeralda und Ralley Cità de Olbia sind nennenswerte Higlights im Sommerprogramm der Insel.

Der Süden Sardiniens: ganz anders?

Wenn wir nach Süden schauen, ist mit der Hauptstadt Cagliari ein weiteres Highlight der Insel zu beachten. Der mediterane Charm mit bunter Geschäftigkeit lädt zum Spazieren und verweilen ein. Nette Cafés mit gutem Espresso umrahmen das tolle Ambiente. Der frische Seewind streichelt dein Gemüt und lässt dich den Moment genießen. Kulturelle Highlights sind auf einige zu nennen. Die Altstadt “Castello” auf einem Hügel thronend ist nicht zu verpassen. Ihr kommt durch das mächtige Torre dell Elefante hinein. Nur ein paar Meter weiter findet ihr auch die großen Türme Torre di San Pancrazio. 

Das ist aber noch lange nicht alles, die Bastion San Remy punktet mit einem tollen Ausblick aufs Meer und die Stadt und wirkt durch die große Eingangstreppe sehr majestätisch und einladend.

Ähnlich wie im Norden, ist es nicht schwer schöne Strände in der Nähe vom Hauptstadt Trubel zu finden.Hier werdet ihr auf jeden Fall das eingängige Postkartenmotiv von ganz Sardinien finden. Der Strand Spiaggia di Porto Giunco ist einmalig gelegen und bietet einmalige Aussichten. Es gibt diverse Strandbars die mit Musik und kleiner Verpflegung aufwarten, so dass man hier den ganzen Tag verweilen kann. Natürlich ist dies kein Geheimtipp, so dass es öfter auch voll werden kann. Wer es also ruhiger mag, der kann sich am Strand Spiaggia di Punta Molentis oder Strand Spiaggia di Porto Sa Ruxi entspannen. Bei beiden Stränden werdet ihr kristallklares Wasser und schöne Buchten vorfinden.

Weitere Highlights im Westen und Osten

Natürlich wollen wir euch nicht Alghero und den Westen der Insel vorenthalten. Wer noch mehr Ruhe braucht, der ist im Westen der Insel gut aufgehoben. Von Alghero südwärts findet ihr sehr ländlich geprägte Abschnitte mit interessanten Bergen und flachen Landschaften. Wer Städte mag, sollte sich auch Algheros mittelalterliche Kathedrale und den Glockenturm anschauen. Das Koralllenmuseum ist ebenfalls einen Besuch wert.

Klimatisch ist der Westen etwas rauher, und windiger. Dafür finden sich aber auch Stellen zum Wellenreiten. 
Im Osten der Insel habt ihr mit Kindern die besten Rahmenbedingungen. Wenig Wellen und Wind, grüne Kiefernwälder lassen euren Urlaub unvergesslich werden. Wer mit dem Segelboot die Küste entdecken will, kann sich auf viele kleine, unberührte Buchen der sardischen Küste freuen.

Ihr seht, Sardinien bietet alles was ihr für einen perfekten Urlaub zu zweit oder mit der Familie braucht. 

Die kulinarischen Highlights aus sardischer und italienischer Küche und die Gastfreundschaft der Einwohner Sardiniens, lassen jedes Reiseherz höher schlagen.  
Hat Euch die Reiselust gepackt? Dann schaut bei unserer Suchseite GruenerFliegen nach umweltfreundlicheren Flügen von Berlin, Köln, Stuttgart, Hamburg oder München nach Olbia oder Cagliari. Vergesst bitte nicht nachhaltig zu Reisen und kompensiert Euren Flug oder Bahnticket.

(PZ)

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Surfen in Portugal: Geografisch an der europäischen Westküste verortet, ist Portugal ein Mekka für Surfer. Nicht nur Wellenreiten, auch Kite Surfen und Bodyboarden sind natürlich beliebt. Die schönen Strände und Buchte und das milde Klima machen Portugal zu einem “Must see”. Wer denkt Spanien ist ähnlich, der wird doch überrascht. Die Mentalität und Kultur sind unterschiedlich obgleich beide Länder so nahe beieinander liegen.

Anreise Portugal – Wie komme ich hin?

Der erste Gedanke ist natürlich den Flieger zu nehmen, da die Anreise mit dem Auto doch eher beschwerlich ist und ihr über 2500 km fahren müsstet. Da das Thema Nachhaltigkeit für uns sehr wichtig ist, könnt ihr den CO₂ Ausstoß in unserer Suchmaske von gruener-fliegen.de mit mehreren Fluggesellschaften checken und gleich auch den CO₂ Betrag dafür kompensieren. So könnt ihr sicher gehen, dass ihr ein Ticket bekommt, dass in Punkto Kerosin Ausstoß nicht den Planeten unnötig belastet und der Euro Gegenwert an CO₂ auch gleichzeitig in nachhaltige Projekte fließt. 

Von Deutschland sind direkte Flüge von fast allen Großstädten nach Portugal gegeben. Auch von Zürich, Wien und Basel gehts direkt nach Portugal. Wenn ihr mit der Bahn verreisen wollt, könnt ihr mit einem Interrail Pass ebenfalls durch Europa nach Portugal reisen.

Unterkunft

Nachhaltiges Reisen ist immer verbunden mit einer Unterkunft, die sich auch der Nachhaltigkeit verschreibt. Schau mal bei ecob, sie haben sich auf grünes Reisen spezialisiert. Ihr findet hier für ganz Portugal, spannende Ferienwohnungen, Ferienhäuser oder kleine Fincas.

Du hast noch kein Surfboard? Na dann…

Partnerangebot

Surfen – Wo? Der Norden oder Süden?

Im Norden finden sich Strände an wohlklingenden Orten wie Nazaré, Ericeira und Peniche. Hier findet

Ihr auf jeden Fall eine Welle. Natürlich sind die Randzeiten des Sommers immer besser. Im August kann es auch hier passieren, dass nur eine kleine Welle ans Land kommt. Auch ist der Norden grüner und das Wetter etwas instabiler. Manche Tage kann es auch neblig sein am Meer, so dass keine richtige Sommerstimmung aufkommt. Dafür wird man für Strände belohnt, die nicht überfüllt sind und mit immer neuen interessanten Buchten aufwarten.

Highlight: World´s biggest WAVES – Nazaré

Nazaré ist der Ort mit den MEGA Wellen. Selbst aus Hawaii und anderen Ländern kommen die Profis zum Surfen nach Nazaré mit Wellen, die bis 30m hoch werden können. Wer mit dem Surfboard noch etwas unsicher ist, der can die Szenerie an einem der vielen Cafés genießen. Nazare ist (Wellen)zauber! Praia de Norte, und der Leuchtturm sind die Orte zum Zuschauen. 

Im Süden von Portugal entlang der Küste wird es etwas voller, dafür findet ihr stabiles, meist sonniges Wetter. Typischerweise kennt jeder die Algarve. Wer trotzdem etwas Ruhe mag, oder eine stille(re) Bucht sucht, der ist im Surferort Sagres genau richtig. 

Hier gibt es Yogastudios, Surfkurse und viele alternative Surfer mit ihren eigenen Bussen, die das Leben hier abseits vom Alltag genießen. Lasst euch auch nicht die letzte Bratwurst vor Amerika entgehen, die direkt an der Festung von Sagres steht, welches den westlichsten Punkt von Europa darstellt. Von Mai bis Oktober ist hier die beste Reisezeit, danach geht es für die hartgesottenen Winter Surfer weiter bei 15 bis 18 Grad Tagestemperatur weiter. Dies sind immer noch 15 Grad mehr als im deutschen Winter!  Sagres hat mehrere Strände, im Norden findet ihr Anfänger und Fortgeschrittenen Spots. Praia do Beliche und Praia Tonel sind auf jeden Fall zu empfehlen. In Sagres selbst ist der Strand im Ort (Praia do Martinhal) zu empfehlen, je nach Windrichtung gibt es hier Wellen oder nicht. 

Zum Ausgehen abends empfehlen wir die lokalen Restaurants. Ein heißer Tipp ist Three little Birds oder einer der lokalen Bars an der Promenade.

Weitere Highlights nach der Surf Session

Sollten eure Beine müde sein vom Surfen, oder ihr braucht mal ein wenig Abwechslung, dann gibt es auch viele kulturelle Highlights, die man in Portugal entdecken kann. Lissabon als Hauptstadt ist ein kleines Bienennest und voller Historie. Tolle hügelige Straßen, alte Straßenbahnen und eine schöne Festung sind nur einige Highlights. Unaufdringliche Menschen, typischer Fado Gesang und die Blicke von mittelalterlichen Gebäude im alten Zentrum auf den Tejo, sind Erlebnisse, die einen Besuch so unvergesslich schön machen. 

Ein weiteres Highlight für Prinzen und Prinzessin Liebhaber, ist das Schloss Sintra. Nördlich von Lissabon gelegen, ist dieses Schloss eine Reise wert. Wer Neuschwanstein liebt, ist hier auch an der richtigen Stelle. Eine Architektur wie aus dem Bilderbuch, und viele kleine Details in und um das Schloss wirken inspirierend. Die kleine Wanderung zu dem Schloss steigert die Vorfreude.

Wer also jetzt Lust bekommen hat, sollte die Anreise für den nächsten Sommer planen. Die besten Flüge findet ihr auf gruener-fliegen.de direkt nach Lissabon, Faro oder Porto. 

(PZ)

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